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ALDEYA TINTO 2015 Ver en grande

ALDEYA TINTO 2015

BODEGA AYLES

Nuevo

Vino tinto joven de la Denominación de Origen Cariñena de la añada de 2015 , coupage de uvas de la variedad Syrah junto con Tempranillo, Merlot y Cabernet.

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Excelente vino cariñena de la añada  2015 procedente del viñedo ubicado en la Finca Aylés ( Zaragoza). La finca, de 3000 hectáreas de extensión, se caracteriza por su alto valor ecológico, y sobretodo por su características geoclimáticas, cuya aptitud para la plantación de viñedo está reconocida científicamente.  Variedades: coupage de uvas de la variedad Syrah junto con Tempranillo, Merlot y Cabernet. Vinificación: Maceración prefermentativa de 3 días a 10ºC para una mejor extracción de aromas y color. Fermentación con intensos remontados y delestages bajo un control de temperatura (entre 24 - 27ºC). Descube al finalizar la fermentación alcohólica. Color rojo cereza picota amoratado muy atractivo. En nariz posee aromas primarios y varietales de frutos rojos y notas florales, junto con ligeras especias. Franqueza varietal. Su paso en boca sabroso, frutal, bien equilibrado, fresco y balsámico. Taninos maduros, tiene cuerpo, carácter y potencia de sabores y finura de sabores en el final Recomendable para acompaña perfectamente a carnes blancas y rojas, guisos, legumbres, caza menor, queso aragonés y jamón de Teruel. Comentario del enólogo: "El potencial de los vinos jóvenes no se mide sólo por fragancia,delicadeza y armonía. En nuestro caso pretendemos aportar mayor complejidad, convirtiendo los clásicos vinos frescos y sinceros en vinos más expresivos. Con una elaboración detallista y una materia prima sana podemos elaborar vinos en los que, además de técnica, queda de sobras reflejado el carácter que perseguimos“. Su versión anterior, Aylés 4 variedades, obtuvo 88 puntos tanto en la Guía CAMPSA como en la Guía PEÑÍN 2010. Grado alcohólico: 13.5%

BODEGA AYLES

Dirección:
Carretera A-1101, km 24.
Mezalocha, Zaragoza , Zaragoza 50152
España

Teléfono:
976 14 04 73